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蔗糖
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- 品名：
- 蔗糖
- 货号：
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- 规格：
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- 品牌：
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酶免，酶标
- 价格：
- 大包装询价
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规格：500g
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别名:
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蔗糖;β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡糖;α-D-吡喃葡糖基-β-D-呋喃果糖;D（+）蔗糖;甜菜糖; β-D-呋喃果糖基-a-D-吡喃葡萄苷;白砂糖
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分子式:
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C12H22O11
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分子量:
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342.30
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EINECS编号:
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200-334-9
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MDL号:
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MFCD00006626
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介绍:
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味甜。有吸湿性。在空气中稳定。不能还原斐林氏溶液。不形成脎。无变旋光性。在160～186℃分解。能被稀酸转化酶水解成葡萄糖和果糖。1g溶于0.5ml水、170ml乙醇、约100ml甲醇，微溶于甘油、吡啶。
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用途:
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试剂蔗糖用于1-萘酚的测定，也用于钙、镁分离及生物培养基的制备。 细胞培养级用于蔗糖梯度纯化病毒和蛋白质。 植物细胞培养级用于植物细胞中的冷冻保护。 分子生物学级用于不连续蔗糖密度梯度的等密度离心法，如：从膜结合核糖体中分离mRNA。
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特定比重:
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1.5805
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比旋光度:
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66.5 ° (C=26, H2O)
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贮存:
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密封保存。
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敏感性:
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对湿度敏感
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